在煩惱如何幫你的咖啡店留住顧客嗎？或許是時候加入忠誠度計畫了！

近年來，咖啡店林立。不管在商場或是大街小巷、亦或是連鎖或具有個人風格的小店，香港咖啡店的密度甚至更高於便利店。在高度競爭的環境下，要如何在各大連鎖咖啡店以及網紅咖啡店中通破重圍，走出自己的一片路呢？或許，忠誠度計畫正是你最需要的！

咖啡店過度飽和

在餐飲業的高度競爭環境下，食物品質與口碑固然重要，但已經無法遵循傳統經營模式，單單依靠前兩者在業界生存，最好的方式便是順應潮流，有系統的經營以及更加精準的推廣市場與個人化服務。過度飽和的咖啡店，也遇到相同的問題。

想要吸引顧客上門從不是件難事，透過社交媒體上幾張漂亮照片以及OpenRice上幾條食評，顧客便會找上門來。但如何留住顧客，卻非如此簡單。近年來，數不清的咖啡店開幕，顧客的選擇多如牛毛，時常出現同一個街區有三、四家咖啡廳的盛景。這時，如何讓顧客在競爭對手中選擇你，又是一門學問了。

何謂忠誠度計畫？

或許你對忠誠度計畫這個名詞略感陌生，但在生活中，你一定對或多或少有使用過它。近年來香港不少商戶皆有推出會員系統或者獎勵兌換制度（Reward Program），以上皆屬於忠誠度計畫的一種。從咖啡店的印花卡（Stamp Card）到優品360的儲分、海底撈會員制度等。在會員制度的普及下，更多商戶開始推出自家或者聯合會員系統，如Muji的Muji Passport以及許多餐飲商戶都在使用的Storellet，都包含在時下最流行的會員經濟裡。

咖啡店應用實例

在咖啡店應用忠誠度計畫最成功的例子，便是星巴克（Starbucks）的儲星系統。顧客每消費20元便可以獲得一顆星星，在收集到固定數量的星星時，顧客便可以獲得一杯免費飲品。而星巴克或不定時讓顧客用星星兌換不同獎勵，例如抽獎機會（獲得隨機產品）、兌換期限限定商品（如特殊街日玩偶、馬克杯）等。且星巴克在會員制度中加入會員升級制度，獲得一定數量的星星便可以自動升級為高級會員，而升級成為高級會員便意味可以獲得更多獎勵與優惠。星巴克將忠誠度計畫設計成一個屬於顧客的遊戲，透過設立不同會與等級，促使顧客不斷消費。會籍之間，待遇擁有明顯差異，才能讓會員感受到真實感，有升級的動力和優越感。像打遊戲一樣，升一級，就有多一級的愉悅。此外，星巴克會不定時透過會員系統向顧客發放獎勵與推廣新品，如不定時折扣或者稀品優惠等。如此星巴克便能夠在非會員以及會員間製造明顯差異，吸引更多消費者上門。且透過會員製度，在消費者選擇時，能夠第一時間想起你的品牌，因此而提高顧客的回頭率。

連鎖企業與中小型企業會員制度之差異

是否使用會員制度能對企業顧客保留率以及吸引新顧客產生明顯影響，但對於中小型企業而言，建立自己的忠誠度系統確實有些強人所難。從平台開發到推出，都需要投入大量的資金以及專業人才，並且無法預測平台推出後的盈虧，是一項高風險投資。這時便可以借助忠誠度系統平台，加入已經建立好的平台，與已經加入的品牌互利共生。

且因為企業特性不同，對於大型連鎖企業而言，因為本身已經具有一定的知名度以及不可取代性—如百佳、7-11等日常必需品販賣，因此擁有較穩定的客源，雖然消費者會依據自身喜好選擇產品供應商，但具有一定的品牌忠誠度。如Yuu獎勵計畫以及Starbucks儲星等大型連鎖企業所推出的忠誠度計畫，因為門市具有一定數量，所以能使用共用標準獎勵機制。舉例說明，星巴克因為銷售品項統一，所以能夠制定出適用於各門市的儲星制度。對於中小企業而言，因為使用的原料以及開設地點不同，所以售價可能會有顯著的落差。

因此，加入已經建立好的忠誠度平台，對於中小型企業而言，是更合適的選擇。忠誠度平台提供更客製化選項，商戶可以依照自己的需求設立獎勵機制並隨時更改，可以更加靈活的運用忠誠度系統。

為何Shopuddy適合你？

研究曾指出，爭取一個新顧客的成本是保留老顧客的6~7倍。同時若降低5%顧客流失率，公司利潤將會成長25%~85%，若換成具體數字，一個滿意的客戶可以帶來8筆潛在生意，一個不滿意的顧客則可能影響25個人的購買意願。由上述資料我們可以知道客戶維繫的重要。對於中小企業而言，會員制度、電子印花卡、電子優惠券等忠誠計畫是最佳維繫客戶的方式。但同時對於中小企業而言，建立自己的電子獎勵制度是像高風險投資，這時就能借助Shopuddy的專業幫助，打造獨一無二的獎勵系統。只需每個月繳付低價月費，便可以享有大型企業忠誠度計畫同樣的服務！同時，我們也提供資料分析，讓客戶能透過消費及獎賞兌換紀錄，制定以及調整未來行銷與運營策略。如果你想了解更多，歡迎聯絡我們！